Goed Uit Eten , Boeken culinair

	Bij Goed Uit Eten is het ook mogelijk de volgende Boeken te bestellen. U kunt ook eerst de recensies opvragen en doorlezen.
	Jamie Oliver Jamie Na het verkoopsucces van de vorige drie titels van The Naked Chef verschijnt nu het vierde boek van deze topkok. Waar The Naked Chef vooral een grote hoeveelheid heerlijke en eenvoudig te maken recepten gaf, zal Jamie ingaan op de basisprincipes van het koken. Op de van hem bekende wijze laat hij zien hoe eenvoudig koken eigenlijk is, en dat werkelijk iedereen een heerlijke maaltijd kan bereiden. Alle belangrijke bereidingstechnieken worden uitgebreid besproken en uitgelegd, met heldere aanwijzingen en stap-voor-stap-fotografie. Succes gegarandeerd met deze nieuwe bijbel voor Jamie-liefhebbers!
	Huisman, J. Wild! De Gelderse Achterhoek is vanouds een gebied met veel bossen en rijk aan wild. Dit boek kwam tot stand met de medewerking van een aantal koks van restaurants en hotels uit deze streek met recepten die een breed publiek ervan moeten overtuigen dat er het hele jaar door wild gegeten kan worden. Met informatie over de verschillende soorten vederwild en haarwild, jachttradities en een schema van bak- en braadtijden.
	E. David De Franse landelijke keuken In dit monumentale kookboek geeft Elizabeth David simpele recepten voor tijdloze, authentieke Franse gerechten zoals omeletten, soufflés en salades, alsook meer complexe, maar even traditionele gerechten als patés, rollades en desserts. De keuken van de Franse provincies is een elegant geschreven kookboek met literaire beschouwingen over Frankrijk en de Franse culnaire traditie. Het is een gepassioneerd boek over de cultuur van voedsel en voedsel bereiden.
	Jennifer Paterson & C. Dickson Wright Two fat ladies door de bocht In TWO FAT LADIES DOOR DE BOCHT zijn niet alleen recepten voor uiterst smakelijke diners te vinden; ook staan er heerlijke picknickideeën in, bijvoorbeeld: Tartine uit de Provence en Geglaceerde kippenvleugeltjes. Tevens bevat dit boek verrukkelijke ontbijtrecepten zoals een klassieke Eieren Benedict, naast een spannend gerecht als Zalmkoekjes. Op een cocktailparty kunt u Kip teriyaki serveren en voor een 'Engelse Tea' is een Chocoladecake met whisky zeer aan te bevelen. Zo weten Jennifer & Clarissa in TWO FAT LADIES DOOR DE BOCHT elke speciale gelegenheid leuker(er) en lekker(der) te maken.
	J. van Dam Eet op! In 'Eet op!' beschrijft Johannes van Dam nu eens niet alleen de basisproducten waar we van leven, maar vooral de plezierige zaken waar we van smullen, van arganolie tot zeekraal, van bamboe tot vindaloo en de gewone Jordaanse gehaktbal. Zowel amusante geschiedenissen als de bijzondere bereiding en het gebruik van sommige van onze gewoonste of bijzonderste eetwaren worden aan de vergetelheid ontrukt; oude myhten worden doorgeprikt en nieuwe wetenschappelijke ontdekkingen zijn verwerkt, waarbij ons vreugde noch ellende bespaard blijft. Of u wilt of niet, Van Dam bericht u over de ins en outs van wat u lekker vindt, zodat u nooit met de mond vol tanden staat als iemand zegt: 'Eet op!'
	S. Theodorou Koffie & co Koffiedrinken is de laatste jaren uitgegroeid tot een trendy bezigheid. Cappuccino, espresso en caffè latte zijn volledig ingeburgerd. In gespecialiseerde koffiecafés kun je terecht voor een bijzonder kopje koffie, verkrijgbaar in allerlei varianten. Daarbij horen natuurlijk ook de nodige zoete en hartige lekkernijen zoals brownies, muffins en sandwiches. Koffie & Co is een inspirerend boek dat inspeelt op deze trend. Allereerst wordt uit de doeken gedaan hoe de volmaakte kop koffie wordt gezet. Omdat er altijd iets lekkers bij de koffie hoort, bevat het boek ook vele recepten om van te watertanden: zowel zoete klassiekers als hartige snacks, van over de hele wereld. Ook zijn diverse adressen opgenomen van koffiecafés, koffiebranderijen en winkels. Het mooi uitgevoerde Koffie & Co is een aanrader voor elke koffieliefhebber!
	P. Grootes Salades Salades is een boek voor iedereen die van lekker eten houdt en speciaal voor liefhebbers van bijzondere salades. In vier hoofdstukken wordt uitgebreid ingegaan op salades van vis, salades met vlees, vegetarische salades en heerlijke dressings en sauzen die u bij salades kunt serveren. Salade met tomaat en mozzarella, salade met krokant gebakken kippenlevertjes, pikante Thaise rundvleessalade, linzensalade met feta, carpaccio-salade met pestodressing en garnalensalade zijn slechts zes van de 164 heerlijke salades. De prachtige foto's en de overzichtelijke stap-voor-stap beschrijvingen van de recepten maken dit boek extra aantrekkelijk. Ieder recept heeft de kwaliteit zoals u die van ons mag verwachten. Salades, verrassend lekker!
	P. Casas Tapas Een beschrijving van gebruik, ontstaansgeschiedenis en bereidingswijze van tapas (Spaanse borrelhapjes). De tapas zijn ingedeeld naar soort: tapas in saus, tapas met brood. Met uitzondering van enkele kleurenfoto's is het boek niet geillustreerd. Door de uitgebreide recepten met vaak speciale ingredienten is dit boek meer geschikt voor hobbyisten. De recepten zijn niet apart voorzien van voedingswaarde en bereidingstijd. De gehanteerde Amerikaanse inhoudsmaten kunnen wat onduidelijk overkomen. Het boek bevat een index met Spaanse en Nederlandse gerechtsnamen, een verklarende woordenlijst en een lijst met aanbevolen tapasbars in Spanje (zonder adres). Een boek met authentieke tapas waarmee vooral de vindingrijke kok aan de slag kan.