Houdt u van Aziatisch eten, maar weet u nooit zo goed hoe u dit nou moet maken? Vindt u het altijd erg leuk om uit eten te gaan in een Thais of Chinees restaurant en zou u deze heerlijke gerechten thuis ook wel willen maken? Dan is het hiervoor van groot belang om de juiste Lees meer

Aantal personen 4   Ingrediënten 1 citroen 400 g steurgarnalen ½ tl zout 3 el olijfolie   Benodigdheden Citruspers, koekenpan, evt. bakplaat.   Bereidingswijze Rasp de schil van de citroen en kook deze 1 minuut in wat water. Pers de citroen uit. Verwarm in een grote koekenpan de olijfolie, de citroenrasp en het citroensap. Doe Lees meer

Aantal personen 4 Ingrediënten Voor het deeg: 125 gr bloem 50 gr poedersuiker 70 gr boter ½ ei. Voor de chocolade vulling: 100 gr bittere chocolade 1 lepel honing 50 gr boter 3 eieren 75 gram suiker 1 lepel cacao poeder. Bereidingswijze Maak van bovenstaande ingrediënten het deeg, uitrollen en in eenpersoons vormpjes zetten. “Blind” afbakken Lees meer

Aantal personen 4 Ingrediënten Hazenbout (vlees in stukken) Wildbouillon (ongezouten) Uien Knoflook Winterpeen Prei Knolselderij Gedroogde pruimen Laurier, tijm, peperkorrels, jeneverbessen en kruidnagel Cranberry’s Zout en peper Bloem, olie en boter. Benodigdheden Stoofpan (2) Snijplank Messen en spatels. Bereidingswijze Snij de hazenbouten van het bot af en dan in grove stukken, zouten en peperen. Door Lees meer